Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Sommer, Katrin |
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Titel | Biuret-Reaktion und Fehling'sche Probe. Dargestellt am Beispiel von Gummibärchen. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 15 (2004) 79, S. 51-52Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Unterrichtsmaterial; Chemie; Chemieunterricht; Gelatine; Nachweis; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse |
Abstract | Es wird ein Experiment für den Chemieunterricht zum Nachweis von Eiweiß in Form von Gelatine in Gummibärchen mittels der Biuret-Reaktion vorgestellt. |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2005_(CD) |