Lebensmittelallergie - eine individuelle Gefahr. Wenn das Immunsystem falsch reagiert.

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Autor/inn/en	Zunker, Katy; Paschke, Angelika; Steinhart, Hans
Titel	Lebensmittelallergie - eine individuelle Gefahr. Wenn das Immunsystem falsch reagiert.
Quelle	In: Biologie in unserer Zeit, 31 (2001) 6, S. 398-407Verfügbarkeit
Beigaben	Tabellen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0045-205X
Schlagwörter	Sachinformation; Biologie; Immunsystem; Krankheit; Allergie; Humanmedizin; Immunologie; Medizin; Naturwissenschaften; Ursache
Abstract	Der Begriff der Lebensmittelallergie (LMA) ist heutzutage jedem bekannt, doch wird er häufig viel zu leichtfertig gebraucht. Wann spricht man von einer echten Lebensmittelallergie? Wie werden die allergieauslösenden Substanzen definiert? Wer ist betroffen und wie kann man einer LMA begegnen. Antworten auf diese Fragen und eine Einführung in das Thema vermittelt der folgende Artikel. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2003_(CD)

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