Vergiftungen, die aus der Küche kommen. Unterrichtsanregung für die Orientierungs-/Sekundarstufe I (6. - 8. Schülerjahrgang).

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Autor/in	Brauner, Klaus
Titel	Vergiftungen, die aus der Küche kommen. Unterrichtsanregung für die Orientierungs-/Sekundarstufe I (6. - 8. Schülerjahrgang).
Quelle	In: Unterricht Biologie, 25 (2001) 264, S. 18-21Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0341-5260
Schlagwörter	Schuljahr 06; Schuljahr 07; Schuljahr 08; Sekundarstufe I; Unterrichtsmaterial; Bakterium; Biologie; Biologieunterricht; Symptom; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht
Abstract	Von Bakterien abgegebene und mit der Nahrung aufgenommene Exo- und Endotoxine können beim Menschen zu Brechdurchfällen, manchmal sogar zum Tod führen. Pressemitteilungen informieren über authentische Vergiftungsfälle mit Salmonellen, Listeria monozytogenes und Clostridium botulinum. Die Schüler lernen Infektionswege und Vergiftungssymptome kennnen und leiten aus diesen Informationen Vorsorgemaßnahmen ab. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2002_(CD)

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