Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Meurer, Manfred |
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Titel | Weidewirtschaft und Viehhaltung - eine ökologische Perspektive. |
Quelle | In: Geographische Rundschau, 51 (1999) 5, S. 230-235 |
Beigaben | grafische Darstellungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0016-7460 |
Schlagwörter | Sachinformation; Krankheit; Lebensmittel; Massentierhaltung; Nutztier; Tierhaltung; Vegetation; Weidewirtschaft; Energiegehalt; Boden; Degradation; Geografieunterricht; Landwirtschaft; Viehwirtschaft; Entwicklungsland; Industriestaat; Landschaftspflege; Ökologie; Konsum; Fleisch; Schaden |
Abstract | Weidewirtschaft und Viehhaltung besitzen weltweit eine weit in die Vergangenheit zurückreichende Bedeutung für die Ernährungssicherung. An die Stelle einer uneingeschränkten Expansion und Befürwortung sind aufgrund von BSE, dem Einsatz von Wachstumshormonen und Antibiotika, Gülleproblemen, verstärkter Methan-Produktion, geändertem Ernährungsverhalten oder großräumiger Überweidung kritische Stimmen getreten, die eine differenziertere Bewertung von Weidewirtschaft und Viehhaltung fordern. Danach sollten stärker als bisher regionsspezifische Nutzungen von Weiden berücksichtigt werden. Kritiker fordern zudem eine ökologisch orientierte artgerechte Tierhaltung. (Autor). |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 2001_(CD) |