Kochsalz - Lebensmittel oder Chemikalie? Eine unterrichtsbezogene Betrachtung.

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Autor/in	Schmidkunz, Heinz
Titel	Kochsalz - Lebensmittel oder Chemikalie? Eine unterrichtsbezogene Betrachtung.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 9 (46) (1998) 46, S. 8-11Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	grafische Darstellung
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Didaktisches Material; Fachdidaktik; Chemieunterricht; Natriumchlorid; Salz; Kochsalz; Physiologie; Basisartikel; Praxisbezug
Abstract	Zunächst wird die Verbindung Natriumchlorid mit ihren besonderen Eigenschaften charakterisiert. Kochsalz ist ein bedeutender Rohstoff für die chemische Industrie und dient als Ausgangssubstanz für eine Reihe wichtiger Synthesen, die im Einzelnen beschrieben werden. Anschließend wird auf die gesundheitlich wichtige Physiologie des Salzes mit Beispielen eingegangen und ein alltagsorientiertes Unterrichtskonzept vorgestellt. (Verlag).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	2000_(CD)

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