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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inn/enPfeiffer, Peter; Benker, Jochen
TitelSportgetränke - ein Thema für Chemie-, Biologie- und Sportunterricht.
QuelleIn: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 9 (46) (1998) 43, S. 32-36Infoseite zur ZeitschriftVerfügbarkeit 
BeigabenExperimentieranleitung
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0946-2139
SchlagwörterSekundarbereich; Unterrichtsentwurf; Unterrichtsmaterial; Biologieunterricht; Kohlenhydrat; Osmose (Biol); Vitamin; Chemieunterricht; Elektrolyt; Fächerübergreifender Unterricht; Limonade; Sportunterricht
AbstractBei "Sportgetränken" handelt es sich meist um isotonische Getränke. Inhaltsstoffe sind Kohlenhydrate, Mineralsalze, Vitamine, Farbstoffe und Zutaten wie Säuerungsmittel und Aromastoffe. An all diesen Substanzen lassen sich qualitative und halbqualitative Nachweisreaktionen - auch als Schülerübung - durchführen. Besonders wichtig ist die Demonstration des osmotischen Drucks der Getränke. Eine Diskussion über Sinn und Unsinn dieser Getränke führt chemische, biologische und sportwissenschaftliche Fakten zusammen und kann als ein Beispiel für fächerübergreifenden Unterricht gelten. (Verlag).
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1999_(CD)
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