Katalyse und Enzyme - eine Unterrichtseinheit für die Realschule.

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Autor/inn/en	Wenck, Helmut; Budde, Michael
Titel	Katalyse und Enzyme - eine Unterrichtseinheit für die Realschule.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 8 (45) (1997) 39, S. 18-21Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Schuljahr 10; Sekundarstufe I; Realschule; Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Blut; Enzym; Aminosäure; Biochemie; Chemieunterricht; Experimentieranleitung; Teststreifen (Chem); Zucker; Diabetes mellitus; Katalyse
Abstract	Eine Unterrichtseinheit über immobilisierte Enzyme mit Anwendungsbezug zu biotechnologischen Verfahren wurde entwickelt und mit schulgeeigneten Experimenten an einer Realschule erprobt. Hierzu mußten die Themengebiete "Katalyse" und "Protein" zur Erarbeitung der notwendigen Vorkenntnisse einbezogen werden. Der Erfolg wurde durch kognitive und affektive Tests belegt. Die Unterrichtseinheit umfaßt 21 Unterrichtsstunden und schließt sehr viele Schülerversuche ein. Auf eine detaillierte Angabe der Unterrichtsinhalte wird verzichtet. Zahlreiche Literaturhinweise verweisen auf diese notwendigen Angaben zu den Unterrichtsmitteln und Versuchsbeschreibungen. (HeLP/ah).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1998_(CD)

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