Die Nutzung von Algen.

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Autor/in	Lütke Twenhöven, Friedrich
Titel	Die Nutzung von Algen.
Quelle	In: Unterricht Biologie, 21 (1997) 225, S. 40-44Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0341-5260
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Unterrichtsentwurf; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Alge; Biologieunterricht; Nutzpflanze; Pflanze; Experimentieranleitung; Pflanzenproduktion
Abstract	Algenprodukte sind allgegenwärtig, meist ohne daß man sich dessen bewußt ist: in Rasierseife, Zahnpasta und Lippenstift ebenso wie in Orangensaft, Kakaopolver und Eiscreme. Die sog. Phycokolloide - Alginate, Carrageenane und Agar Agar - haben als Gerüstsubstanzen in den Zellwänden der Algen eine gelierende und stabilisierende Wirkung. In verschiedenen Versuchen gewinnen die SchülerInnen Rohalginat, stellen Kunstseide aus Braun- und Fruchtgummis aus Rotalgen her und gewinnen Jod aus Seetang. (Verlag).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1998_(CD)

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