Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Becker, Jürgen |
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Titel | "Eiweiß in der Milch". Ein Verbraucherdialog mit Bezug zum Unterricht. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 7 (44) (1996) 33, S. 26-29Infoseite zur Zeitschrift |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Sekundarstufe I; Experiment; Unterrichtsentwurf; Unterrichtsmaterial; Milch; Chemieunterricht; Denaturierung; Milchverarbeitung |
Abstract | Sehr wirksam lassen sich Alltagshandlungen und Gesprächsanlässe im Chemieunterricht einbinden. Ein Alltagsdialog über "Milch" rechtfertigt einen fachdidaktischen Ansatz, chemisches Wissen in Alltagsbezügen aufzuspüren oder darauf zu beziehen. (Verlag). |
Erfasst von | Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden |
Update | 1998_(CD) |