Zusatzstoffe - Angstgefühle und Abhilfe.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Riedl, Otto
Titel	Zusatzstoffe - Angstgefühle und Abhilfe.
Quelle	In: Die Ernährung, 18 (1994) 6, 2 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Angst; Angst; Erwachsenenbildung; Gesundheitserziehung; Zusatzstoff; Fachdidaktik; Fachdidaktik; Zusatzstoff; Gesundheitserziehung; Erwachsenenbildung
Abstract	In seiner Auseinandersetzung mit den Ängsten vieler Menschen vor Nahrungszusatzstoffen stellt der Autor fest, dass vielen wissenschaftlichen Arbeiten zufolge diese Ängste nicht auf substantielle Gründe zurückzuführen sind. Er weist darauf hin, dass die strenge Überprüfung von Zusatzstoffen vor einer Zulassung die Gewissheit gibt, dass durch diese die Gesundheit weniger beeinflusst wird als durch zusatzfreie, weniger untersuchte Nahrung. Beispiele aus verschiedenen Gebieten beweisen, dass solche unbegründeten Angstgefühle erklärt und bekämpft werden sollten. In diesem Zusammenhang gibt der Autor die Beeinflussung durch Medien etc. zu bedenken.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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