"Unser taeglich Brot.". Vielfalt u. Herkunft alltaegl. Nahrungsmittel.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Hoegermann, Christiane
Titel	"Unser taeglich Brot.". Vielfalt u. Herkunft alltaegl. Nahrungsmittel.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 39 (1990) 5, S. 8-10Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-8382; 0341-8510
Schlagwörter	Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Biologie; Nutzpflanze; Ernährung; Ernährungserziehung; Grafische Darstellung
Abstract	Mit dem Ziel, den Abwechslungsreichtum der taeglichen Ernaehrung und die vielfaeltige geografische Streuung der Herkunftslaender von Nahrungsmitteln dem Schueler bewusst zu machen, wurde die vorliegende Unterrichtseinheit konzipiert. In arbeitsteiliger Gruppenarbeit werden anhand von Protokollboegen die taegliche Ernaehrungsweise der Schueler in Hinblick auf die Vielfalt an pflanzlichen und tierischen Bestandteilen analysiert und die Exportlaender der verzehrten Nahrungsmittel naeher untersucht. Auf Einstiegs- und Vertiefungsmoeglichkeiten des Themas unter stoffwechselphysiologischen, oekologischen, geographischen, wirtschaftlichen und kulturell- gesellschaftlichen Aspekten wird hingewiesen. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Vielfalt und Herkunft alltaeglicher Nahrungsmittel.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1994_(CD)

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