Using Focus Group Interviews to Understand School Meal Choices.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	James, Delores C. S.; und weitere
Titel	Using Focus Group Interviews to Understand School Meal Choices.
Quelle	In: Journal of School Health, 66 (1996) 4, S.128-31Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	englisch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0022-4391
Schlagwörter	Eating Habits; Food; Grade 9; High School Freshmen; High School Students; Nutrition; Secondary Education; Student Attitudes; Florida + Suchen Sie Ihr Suchwort? Ernährungsgewohnheit; Essgewohnheit; Lebensmittel; School year 09; 9. Schuljahr; Schuljahr 09; High school; High schools; Student; Students; Oberschule; Schüler; Schülerin; Studentin; Ernährung; Sekundarbereich; Schülerverhalten
Abstract	Focus groups were used to examine ninth graders' participation in school nutrition programs, their opinions about the programs, and suggestions for improvements. Students expressed intense dislike and distrust of school meals. Suggestions for improvement included improving food's taste and appearance, serving a wider variety and more fresh fruits and vegetables, lowering price, and increasing serving sizes. (SM)
Erfasst von	ERIC (Education Resources Information Center), Washington, DC

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