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FIS Bildung Literaturdatenbank - Vollanzeige

Autor: Hoegermann, Christiane
Titel: "Unser taeglich Brot.". Vielfalt u. Herkunft alltaegl. Nahrungsmittel.
Quelle: In: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 39 (1990) 5, S. 8-10     Pfeil auf den Link... Verfügbarkeit 
Sprache: deutsch
Dokumenttyp: gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN: 0177-8382; 0341-8510
Schlagwörter: Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Biologie; Nahrungsmittel; Nutzpflanze; Ernährung; Ernährungserziehung; Grafische Darstellung
Abstract: Mit dem Ziel, den Abwechslungsreichtum der taeglichen Ernaehrung und die vielfaeltige geografische Streuung der Herkunftslaender von Nahrungsmitteln dem Schueler bewusst zu machen, wurde die vorliegende Unterrichtseinheit konzipiert. In arbeitsteiliger Gruppenarbeit werden anhand von Protokollboegen die taegliche Ernaehrungsweise der Schueler in Hinblick auf die Vielfalt an pflanzlichen und tierischen Bestandteilen analysiert und die Exportlaender der verzehrten Nahrungsmittel naeher untersucht. Auf Einstiegs- und Vertiefungsmoeglichkeiten des Themas unter stoffwechselphysiologischen, oekologischen, geographischen, wirtschaftlichen und kulturell- gesellschaftlichen Aspekten wird hingewiesen. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Vielfalt und Herkunft alltaeglicher Nahrungsmittel.
Erfasst von: Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update: 1998_(CD); 2001/1
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