Von der Lehrküche zur Lernküche. Die Küchenkartei ermöglicht selbstständiges Lernen.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Kessner, Larissa; Braukmann, Melanie
Titel	Von der Lehrküche zur Lernküche. Die Küchenkartei ermöglicht selbstständiges Lernen.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 2 (2013) 4, S. 42-48 PDF als Volltext kostenfreie Datei Link als defekt melden Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806 ; 2196-1662
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-211485
Schlagwörter	Schulküche; Lernkartei; Lehrküche; Selbstständiges Lernen; Fachpraxis; Unterricht; Ernährungserziehung; Lernprozess; Differenzierender Unterricht; Schuljahr 06; Schuljahr 07; Schuljahr 08; Deutschland
Abstract	Der Artikel beschreibt den Einsatz der Küchenkartei im fachpraktischen Unterricht. Die Kartei wurde für die Unterrichtsreihe „SchmExperten in der Lernküche – Ernährungsbildung in den Klassen 6 bis 8“ entwickelt und unterstützt selbstständiges Lernen. Anhand vier ausgewählter Beispiele wird dargestellt, wie Schülerinnen und Schüler mit den Karten arbeiten und diese in ihren individuellen Lernprozess einbinden. (DIPF/Orig.)
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main

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