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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inn/enDittrich, Barbara; Franta, Barbara; Lührmann, Petra
TitelDie Schulküche als kompetenzorientierte Lernumgebung. Eine Lehr-Lernsequenz zum Themenschwerpunkt Hygiene.
QuelleIn: Haushalt in Bildung & Forschung, 2 (2013) 4, S. 32-41
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Sprachedeutsch
Dokumenttyponline; Zeitschriftenaufsatz
ISSN2193-8806 ; 2196-1662
URNurn:nbn:de:0111-pedocs-211471
SchlagwörterSchulküche; Kompetenzorientierung; Lernort; Hygiene; Lehr-Lern-Prozess; Lernumgebung; Unterricht
AbstractIm Rahmen des kompetenzorientierten Unterrichtes bietet die Schulküche als Lernumgebung gute Möglichkeiten durch praxisorientierte Impulse, welche den Lernenden eine zunehmend eigenständige Gestaltung ihrer Lebensumwelt ermöglichen, Handlungskompetenzen im Bereich der Alltagskultur zu initiieren. Im Beitrag wird die Gestaltung einer Lehr-Lernsequenz exemplarisch anhand des Themenschwerpunktes Hygiene erläutert. (DIPF/Orig.)
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
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