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Autorözdemir, Oguz
TitelDas Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender von der Bedeutung des Lebensmittelkonsums für die nachhaltige Entwicklung. Ein Vergleich.
QuelleIn: Haushalt in Bildung & Forschung, 3 (2014) 2, S. 96-106
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Sprachedeutsch
Dokumenttyponline; Zeitschriftenaufsatz
ISSN2193-8806 ; 2196-1662
DOI10.3224/hibifo.v3i2.16316
URNurn:nbn:de:0111-pedocs-204235
SchlagwörterNachhaltige Entwicklung; Nachhaltigkeit; Konsumerziehung; Ernährungserziehung; Bewusstsein; Konsumverhalten; Ernährungsverhalten; Student; Konsument; Konsum; Fragebogenerhebung; Deutschland; Türkei
AbstractDie Studie untersucht das Bewusstsein deutscher und türkischer Studierender über die vielseitigen Auswirkungen ihres Ernährungs- und Lebensmittelkonsumverhaltens. Die Studierenden sind sich mit großer Mehrheit über die ökologischen, ökonomischen und sozialen Einflüsse ihres alltäglichen Ernährungsverhaltens bewusst – türkische Studierende stärker als deutsche und weibliche stärker als männliche Studierende. (DIPF/Orig.)
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
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