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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
AutorenHertrampf, Anke; Städeli, Ruth; Bender, Ute
TitelNachhaltige Ernährung – Weiterentwicklung fachwissenschaftlich-fachpraktischer Lehrveranstaltungen an der Hochschule.
QuelleIn: Haushalt in Bildung & Forschung, 3 (2014) 2, S. 48-59
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Sprachedeutsch
Dokumenttyponline; Zeitschriftenaufsatz
ISSN2193-8806 ; 2196-1662
DOI10.3224/hibifo.v3i2.16312
URNurn:nbn:de:0111-pedocs-204192
SchlagwörterNachhaltige Entwicklung; Nachhaltigkeit; Konsumerziehung; Ernährungserziehung; Ernährung; Hochschullehre; Lehrerausbildung; Hochschuldidaktik; Forschungsprojekt; Hauswirtschaftslehre; Schweiz
AbstractDas vorgestellte Forschungs- und Entwicklungsprojekt zielt darauf ab, das Thema Ernährung und Nachhaltigkeit in der Ausbildung von Lehrpersonen zielgruppenorientiert auszubauen. Die Weiterentwicklung der entsprechenden Lehrveranstaltung folgt einem Baukastenprinzip; Basis für die Entwicklung und Evaluationsmethode sind Erhebungen mit einem hierfür konzipierten Fragebogen, der das anwendungsorientierte Fachwissen zu diesem Thema erfasst. (DIPF/Orig.)
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
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