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AutorenKussler, Manfred W.; Ruppersberg, Klaus
TitelNeues von der Wöhlk-Probe: Eine Schutzgruppe in Position 4 reicht aus, um einen positiven Wöhlk- bzw. Fearon-Test mit Glucose hervorzurufen.
Paralleltitel: The dye from the Woehlk test - A protective group in position 4 of the glucose is enough for the alkaline sugar solution to change color with ammonia or methylamine.
QuelleIn: Nachrichten aus der Chemie, 67 (2019) 2, S. 63-65
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Sprachedeutsch
Dokumenttyponline; Zeitschriftenaufsatz
ISSN1439-9598 ; 1868-0054
DOI10.1002/nadc.20194083855
URNurn:nbn:de:0111-pedocs-193267
SchlagwörterChemieunterricht; Lactose; Ammoniak; Nachweis; Nachweisverfahren; Experimentelle Chemie; Experiment; Experimentalunterricht; Glucose
AbstractNicht nur Lactose und Maltose, sondern auch andere 1,4-verknüpfte Disaccharide und sogar geschützte Glucosen ergeben mit der Wöhlk-Probe und dem Fearon-Test einen roten Farbstoff, zu dessen Formel es nun begründete Hypothesen gibt.

Not only lactose and maltose, but also other 1,4-linked disaccharides and even protected glucose result in a red dye with the Woehlk sample and Fearon‘s test. There are now well-founded hypotheses about the formula for the red dye.
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
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