Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/inn/en | Bernzen, Amelie; Dannenberg, Peter |
|---|---|
| Titel | Ein "Visum" für Obst. Umwelt- und Sozialstandards im internationalen Lebensmittelhandel. |
| Quelle | In: Geographische Rundschau, 64 (2012) 3, S. 44-52 |
| Beigaben | Illustrationen |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0016-7460 |
| Schlagwörter | Lebensmittel; Agrarhandel; Globalisierung; Wertschöpfung; Wirtschaftsgeografie; Zertifikat; Standard; Verordnung; Zertifizierung; Europäische Union |
| Abstract | Umwelt- und Sozialstandards gewinnen eine immer größere Bedeutung hinsichtlich der Lebensmittelproduktion und der Wertschöpfungsketten. Im Zuge der Globalisierung sind staatliche Regelungen und freiwillige private Standards, die über die nationalen Grenzen hinaus wirken, unerlässlich. Die Autoren illustrieren anhand von zwei Beispielen, der EU-Ökoverordnung und dem privaten GlobalGAP, sowohl positive Auswirkungen als auch Probleme und Herausforderungen, die mit der Wirkungsweise dieser Standards verbunden sind. Als positive Effekte können wachsendes Konsumentenvertrauen und verbesserte Arbeitsbedingungen für die Produzenten konstatiert werden; negative Effekte sind die Produktqualität von Bio-Erzeugnissen sowie verminderte Wettbewerbsfähigkeit für Kleinproduzenten in Entwicklungsländern. |
| Erfasst von | DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern) |
| Update | 2012/3 |
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