Oxalsäure, Oxalate und neue Reaktionen.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/in	Schmidkunz, Heinz
Titel	Oxalsäure, Oxalate und neue Reaktionen.
Quelle	In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 64 (2011) 5, S. 308-312Verfügbarkeit
Beigaben	Tabellen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0025-5866
Schlagwörter	Chemieunterricht; Deutschland; Experiment; Gemüse; Enthalpie; Oxalsäure; Experiment; Gemüse; Chemieunterricht; Nahrungsmittelchemie; Oxalsalz; Oxalsäure; Enthalpie; Deutschland
Abstract	Die Oxalsäure und ihre Salze sind schon deshalb interessant, weil jeder Mensch pro Tag 15 bis 20 mg der Säure ausscheidet. Über Vorkommen, Gewinnung, Eigenschaften und über die physiologische Bedeutung dieser Substanzen wird zusammenfassend berichtet. Außerdem werden neue, bisher unbekannte Reaktionen von Ammoniumoxalat-Monohydrat mit einer Reihe von Salzen im festen Zustand beschrieben. Die Reaktionen verlaufen spontan und endotherm. Für drei Typen dieser Reaktionen wird der zeitliche Reaktionsverlauf dargestellt (Original übernommen).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2012/1

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