Warum Ernährungsbildung notwendig ist und wie sie wirksam werden kann.

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Autor/in	Methfessel, Barbara
Titel	Warum Ernährungsbildung notwendig ist und wie sie wirksam werden kann.
Quelle	Aus: Baadte, Sarah (Hrsg.); Bös, Klaus (Hrsg.); Rechkemmer, Gerhard (Hrsg.); Seidel, Ilka (Hrsg.); Woll, Alexander (Hrsg.): Kinderturn-Kongress Karlsruhe, 26.-28. März 2009. "Kinder bewegen, besser essen - SynEnergien nutzen". Landau: Empirische Pädagogik e.V. (2009) S. 88-102Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Sammelwerksbeitrag
ISBN	978-3-941320-26-0
Schlagwörter	Erziehung; Psychologie; Sozialisation; Ernährung; Erwachsener; Erziehung; Kind; Psychologie; Schule; Sozialisation; Soziologie; Kind; Schule; Ernährung; Ernährungsverhalten; Konsum; Soziologie; Erwachsener; Jugendlicher
Abstract	Da Kinder aufgrund ihres schnellen Stoffwechsels und ihrer Körperzusammensetzung kaum über Reserven aus Nährstoff- und Flüssigkeitsspeichern verfügen, sind sie in besonderer Weise von einer ausreichenden Nährstoff- und Flüssigkeitszufuhr abhängig. Dieser Beitrag setzt sich mit der Frage auseinander, wie Kinder und Jugendliche an eine qualitativ hochwertige Ernährungsweise herangeführt werden können. Dabei erläutert Verf. aus psychologischer und soziologischer Sicht, welche Regeln und Maßnahmen für eine gelingende "Ernährungsbildung" notwendig und sinnvoll sind. Messerschmidt.
Erfasst von	Bundesinstitut für Sportwissenschaft, Bonn
Update	2011/3

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