Moderne Qualifizierungswege für die Ausbildung von hauswirtschaftlichen Führungskräften.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Boldajipour, Sigried; Haurenherm, Rita; Piening, Dorothea
Titel	Moderne Qualifizierungswege für die Ausbildung von hauswirtschaftlichen Führungskräften.
Quelle	In: Berufsbildung, 64 (2010) 125, S. 23-25Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0005-9536
Schlagwörter	Bildungssystem; Durchlässigkeit; Hauswirtschafter; Aufstiegsfortbildung; Bremen
Abstract	"Seit dem Jahr 2008 werden in Bremen an einer Fachschule Hauswirtschaftliche Betriebsleiter in dualer Form ausgebildet. Bereits während der Fachschulausbildung arbeiten die Betreffenden in Teilzeit in einem regionalen Betrieb." Das Fachschulcurriculum basiert auf Referenzaufgaben, die an den realen Arbeitsprozessen orientiert sind. Das Besondere dieses Konzepts und dessen Umsetzung sowie erste Erfahrungen mit diesem Konzept werden geschildert. (BIBB-Doku).
Erfasst von	Bundesinstitut für Berufsbildung, Bonn
Update	2011/3

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