Ein Reagenz zur Klassifizierung von Kohlenhydraten.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

Inhalt

Literaturnachweis - Detailanzeige

Trefferliste

Autor/inn/en	Orth, Jean Marc; Wenck, Helmut
Titel	Ein Reagenz zur Klassifizierung von Kohlenhydraten.
Quelle	Aus: Höttecke, Dietmar (Hrsg.): Naturwissenschaftlicher Unterricht im internationalen Vergleich. Berlin u.a.: Lit (2007) S. 370-372Verfügbarkeit
Reihe	Gesellschaft für Didaktik der Chemie und Physik. 27; Jahrestagung / Gesellschaft für Didaktik der Chemie und Physik. 2006
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Sammelwerksbeitrag
ISBN	978-3-8258-0099-4
Schlagwörter	Didaktik; Lernziel; Unterrichtsanregung; Unterrichtskonzeption; Kohlenhydrat; Chemieunterricht; Chemische Reaktion; Kontextorientierung
Abstract	Ein einfach zu handhabendes Reagens - Malonsäurediethylester- bietet die Möglichkeit, vier verschiedene Gruppen von Kohlenhydraten durch Farbreaktionen experimentell zu unterscheiden. Dies erscheint wesentlich für einen anwendungsorientierten Chemieunterricht(Kontext-Otientierung), insbesondere für Inhaltsstoffe von Nahrungsmitteln. Möglichkeiten und Grenzen der Analytik mit dieser Reaktion werden behandelt. Das Experiment erfordert planmäßiges Vorgehen und Einhalten von Bedingungen. Somit werden auch übergeordnete Lernziele erreicht.
Erfasst von	Arbeitsgruppe Didaktik der Physik, Universität Kassel
Update	2010/4

Literaturbeschaffung und Bestandsnachweise in Bibliotheken prüfen

Standortgebundene Dienste:

Wählen Sie eine Institution, um dort die Verfügbarkeit zu prüfen:

Standortunabhängige Dienste

Trefferlisten Einstellungen

Dateien exportieren oder versenden

Markieren Sie in der Trefferlisteliste die Einträge, deren Nachweise Sie exportieren wollen. Im Bereich "Exportieren" wählen Sie in der Auswahlliste "System/Format wählen" eines der Exportformate bzw. -systeme. Wollen Sie die gewählten Nachweise direkt in Ihre Literaturverwaltung importieren, so wählen Sie das entsprechende System aus und drücken den Schalter "exportieren". Die weiteren Schritte sind abhängig von der installierten Software. Eine detaillierte Beschreibung finden Sie, zusammen mit den einzelnen Formatbeschreibungen auf unserer Hilfeseite.
Die Formate können Sie auf Ihrem Rechner als Textdatei abspeichern.
Alle Formate können zusätzlich auch als Datei an eine beliebige E-Mailadresse versendet werden. Gehen Sie vor wie beim normalen Export. Tragen Sie zusätzlich die E-Mailadresse ein und aktivieren Sie den Schalter "versenden". Der Versand der Datei erfolgt mit der passenden Dateiextension im Dateinamen. Achten Sie auf die korrekte Eingabe Ihrer Mailadresse, um den Verlust Ihrer Rechercheergebnisse zu vermeiden.
Das Fachportal Pädagogik unterstützt die Übernahme bibliografischer Daten in andere Systeme durch Einbettung so genannter COinS in den HTML-Quellcode. Sie erkennen die Möglichkeit der Übernahme durch eine Meldung Ihres Browsers.

Exportieren der Dateien:

System / Format wählen

Versenden der Dateien:

E-Mail-Adresse

Permalink als QR-Code

Permalink als QR-Code

Inhalt auf sozialen Plattformen teilen (nur vorhanden, wenn Javascript eingeschaltet ist)

Teile diese Seite:

Zum Seitenanfang