Orangen kann man nicht nur essen - Loesemittel aus Orangenschalen.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/inn/en	Bader, Hans J.; Blume, Ruediger; Knauthe, Manfred
Titel	Orangen kann man nicht nur essen - Loesemittel aus Orangenschalen.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Physik, Chemie, 37 (1989) 47, S. 33-37Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0342-5479
Schlagwörter	Unterrichtseinheit; Unterrichtsmaterial; Nutzpflanze; Obst; Chemie; Experimentieranleitung; Lösungsmittel; Organische Chemie; Trennverfahren; Grafische Darstellung; Citrusöl
Abstract	Ein interessantes Detail der Thematik "Nachwachsende Rohstoffe" ist die Gewinnung von Aromastoffen und Loesemitteln aus den Schalen von Citrusfruechten. Fuer eine Unterrichtseinheit, die fuer verschiedene Anspruchsniveaus variiert werden kann, werden Sachinformationen sowie didaktische und methodische Hinweise gegeben. Fuenf exemplarische Experimente, die sich fuer Schueleruebungen eignen, werden beschrieben: Gewinnung und fraktionierte Destillation von Orangenoel, Nachweis von Doppelbindungen, Orangenoele als Loesemittel. Zu den Versuchen sind jeweils die Geraete, Chemikalien, Durchfuehrung und Ergebnisse angegeben. Strukturformeln und Skizzen von Versuchsaufbauten ergaenzen den Text. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Loesemittel aus Orangenschalen.
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1994_(CD)

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