Der Holunder. Wilde Pflanzen im und um den Schulgarten.

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Autor/in	Gruber, Johanna
Titel	Der Holunder. Wilde Pflanzen im und um den Schulgarten.
Quelle	In: HTW-Praxis, (2008) 9, S. 24Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Unterrichtsmaterial; Frucht; Holunder; Immunsystem; Pflanzeninhaltsstoff; Schulgarten; Vitamin; Wildpflanze; Erkältungskrankheit; Fruchtsaft; Heilpflanze; Infektion; Naturheilkunde; Virus; Inhaltsstoff; Dampfdruck; Mythos; Saft
Abstract	Die Autorin plädiert dafür, wenigstens einmal im Jahr die Besprechung einer Wildpflanze oder einer Wildfrucht in den Unterricht einzubauen. Für den Monat September schlägt sie den Holunder vor und gibt eine Beschreibung der Pflanze und ihrer vielfältigen volksheilkundlichen Anwendungsmöglichkeiten. Für die praktische Bearbeitung nennt sie die Dampfentsaftung als schonendes Verfahren und gibt eine Anleitung zur Herstellung des vitaminreichen Saftes.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2009/1

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