Den Proteinbausteinen auf der Spur.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Autor/inn/en	Schuckmann, Kristina; Heimann, Rebekka
Titel	Den Proteinbausteinen auf der Spur.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 57 (2008) 5, S. 45-48Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildung
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 1617-5638
Schlagwörter	Chemieunterricht; Experiment; Gruppenarbeit; Verdauung; Ionenaustausch; Unterrichtseinheit; Versuch; Sekundarstufe II; Experiment; Gruppenarbeit; Unterrichtseinheit; Protein; Verdauung; Aminosäure; Chemieunterricht; Versuch; Ionenaustausch
Abstract	Die Autorinnen stellen eine Unterrichtseinheit vor, die für Stufe 10 und die Oberstufe geeignet ist. Methodisch stellt sie eine Art Gruppenpuzzle dar. Nach arbeitsteiligem Experimentieren mit Proteinbausteinen erfolgt die Zuordnung einer Strukturformel zum untersuchten Baustein. Nachdem die Schüler ihre Ergebnisse ausgetauscht haben, werden die Betrachtungen zum molekularen Aufbau der Proteine vertieft. Ergänzt wird die Unterrichtsreihe durch die Darstellung von vier begleitenden Experimenten.
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main (extern)
Update	2009/1

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