Vitamine aus Übersee. Eine Unterrichtsvariante zum Transport und zur Lagerung von Bananen.

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Autor/in	Brezmann, Susanne
Titel	Vitamine aus Übersee. Eine Unterrichtsvariante zum Transport und zur Lagerung von Bananen.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule, 57 (2008) 3, S. 41-47Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1617-5697
Schlagwörter	Umwelteinfluss; Reifung; Sekundarstufe I; Unterrichtsentwurf; Arbeitsblatt; Kopiervorlage; Unterrichtsmaterial; Apfel; Atmung; Banane; Biologie; Biologieunterricht; Frucht; Kohlendioxid; Kohlenhydrat; Pflanze; Ethen; Sauerstoff; Morphologie; Bananenanbau; Kühlsystem; Kühlung; Transport; Physiologie; Bananenkarton; Containerschiff
Abstract	Vorgestellt wird eine Unterrichtsvariante, mit der sich der Weg der Bananen von den Bananenplantagen in Lateinamerika bis zu den Märkten in Europa verfolgen lässt. Im Mittelpunkt steht dabei der Transport der Bananen in Kühlcontainerschiffen unter CA (Controlled Atmosphere) - Bedingungen. In die Unterrichtsvariante integrierte Aufgaben und Aufgabenkomplexe sind so konzipiert, dass deren Bearbeitung durch die Schüler mit dem Anwenden grundlegenden biologischen Wissens über die Pflanzenatmung einhergeht (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2008/4

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