Nüsse, die man nicht knacken darf.

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Autor/in	Bickel, Susanne
Titel	Nüsse, die man nicht knacken darf.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Biologie in der Schule, 57 (2008) 2, S. 35-38Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	1617-5697
Schlagwörter	Biologie; Botanik; Frucht; Keimung; Nuss; Samen; Vitamin; Öl; Morphologie; Anbau; Ernte; Medizin; Schmuck; Handel; Saft; Übersicht; Brasilien; Tropen
Abstract	Ein Cashew-Wald besteht aus einem einzigen Baum, und die leuchtend gelben oder roten "Früchte" sind gar keine! Erst am Ende einer sorgfältigen und langwierigen Verarbeitungsprozedur darf man die Nüsse knacken und auch dabei muss man noch seine Hände schützen! Geröstet und abgepackt in großen Säcken findet man sie auf dem Markt in Brasilien, in kleinen Tüten bei uns als beliebte Knabberei (Orig.). Die Autorin beschreibt den Cashew-Baum und seine Art der Fruchtbildung, die Verarbeitung und Nutzung der Stein- und Scheinfrüchte, gibt einen Überblick über die Herkunftsländer und äußert sich zu Anbau und Ernte.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2008/4

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