Lernstationen zum Thema Wein. Arbeitsmaterialien für einen Fächer verbindenden Unterricht in der Sekundarstufe II.

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Autor/inn/en	Menze, Steffen; Harsch, Günther
Titel	Lernstationen zum Thema Wein. Arbeitsmaterialien für einen Fächer verbindenden Unterricht in der Sekundarstufe II.
Quelle	In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 56 (2007) 8, S. 10-14Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0177-9516; 1617-5638
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Gymnasium; Gesamtschule; Stationenlernen; Unterrichtsmaterial; Atmungskette; Biologie; Biologieunterricht; Gärung; Hefe; Wein; Weinbau; Alkohol; Aroma; Chemie; Chemieunterricht; Farbstoff; Glykolyse; Säure; Zucker; Fächerübergreifender Unterricht; Projekt; Klima; Stoffwechsel; Inhaltsstoff
Abstract	Es wird ein Unterrichtskonzept zum Thema Wein vorgestellt, das sich vorzugsweise für Projekttage in Kooperation zwischen den Fächern Chemie, Biologie und Erdkunde eignet. Einzelne Stationen lassen sich auch in den normalen Fachunterricht integrieren. Arbeitsmaterialien und Versuchsvorschriften werden in die Online-Ergänzungen gestellt (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2008/2

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