Der Backofen. Ein unverzichtbares Küchengerät.

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Autor/in	Fröhner, Monika
Titel	Der Backofen. Ein unverzichtbares Küchengerät.
Quelle	In: HTW-Praxis, 59 (2007) 10, S. 23-24Verfügbarkeit
Beigaben	Abbildungen
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Schulküche; Unterrichtsmaterial; Nahrungszubereitung; Backofen
Abstract	Der Backofen ist ein unverzichtbares Utensil in jeder Küche. Die Einführung in die Arbeit mit dem Backofen wird gemeinsam mit der Einheit "Hygiene in der Küche" aus Heft 9 durchgeführt. Im praktischen Teil werden überbackene Käsebrote und ein Tomaten-Paprika-Salat zubereitet (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2008/1

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