Schön reingelegt - Einlegen von Obst und Gemüse.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

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Autor/in	Bruckert, Ingeborg
Titel	Schön reingelegt - Einlegen von Obst und Gemüse.
Quelle	In: HTW-Praxis, 58 (2006) 9, S. 24Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Methode; Unterrichtsmaterial; Gemüse; Obst; Ernährung; Konservierung; Haltbarkeit; Verfahren
Abstract	Am Beispiel des Einlegens von Roter Bete, Dillgurken und Möhren stellt die Autorin diese Methode des Haltbarmachens von Obst und Gemüse vor.
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2007/1

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