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Autor/inDobin, Jutta
TitelZwischen Pommes Frites und Dinkeltalern - die Schulmensa.
QuelleIn: Erziehungskunst, 68 (2004) 11, S. 1223-1229    Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0014-0333
SchlagwörterErziehung; Waldorfpädagogik; Gemeinschaft; Schulleben; Waldorfschule; Ernährungserziehung; Anthroposophie; Hauswirtschaftslehre
AbstractDie Autorin beschäftigt sich mit Fragen der Ernährungserziehung, die von der Erzeugung der Lebensmittel über die Auswahl der Lebensmittel bis hin zu ihrer Verarbeitung und Zubereitung reichen. Gewonnene Erkenntnisse werden mit Beteiligung der Schüler in der Schulmensa angewendet. Es wird die Forderung erhoben, Ernährungsfragen stärker durch die Pädagogik zu durchdringen.(DIPF/Sch).
Erfasst vonDIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update2005/3
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