Literaturnachweis - Detailanzeige
| Autor/in | Cura, Katrin |
|---|---|
| Titel | Umkristallisation und Löslichkeit. Am Beispiel der historischen Salpetersiederei. |
| Quelle | In: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 54 (2005) 2, S. 2-5 |
| Beigaben | Literaturangaben |
| Sprache | deutsch |
| Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
| ISSN | 0177-9516; 1617-5638 |
| Schlagwörter | Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Calcium; Chemie; Chemieunterricht; Chemische Reaktion; Nitrat; Salpeter; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Herstellung; Wissenschaftsgeschichte; Verfahren |
| Abstract | Im Beitrag werden theoretische und praktische Aspekte der Salpetersiederei im 16. Jahrhundert thematisiert. Darin eingebunden ist ein zentrales Aufgabenblatt mit Transferaufgaben. Die Schüler sollen zur Lösung der Aufgaben ihr theoretisches Wissen auf ein unbekanntes historisches Verfahren übertragen. Die beiden begleitenden Informationstexte eignen sich zur Gruppendifferenzierung oder zur Gruppenarbeit mit anschließender Präsentation. Im Artikel wird nur die Umkristallisierung von Calciumnitrat zur Kaliumnitrat (Salpeter) in der Hütte betrachtet, jedoch nicht die vorherige Nitrifikation in den Salpeterbeeten, bei der Calciumnitrat gebildet wird. Die Trennung beider Arbeitsschritte spiegelt auch die historische Realität wieder, denn bei der Salpeterproduktion unter Graf Wolfgang II von Hohenlohe (1547-1610) waren Beete und Siedehütte räumlich voneinander getrennt. (Orig.). |
| Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
| Update | 2005/2 |
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