Schnelle Brötchen. Hefeteig, der immer gelingt.

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Autor/in	Schiller, Christiane
Titel	Schnelle Brötchen. Hefeteig, der immer gelingt.
Quelle	In: HTW-Praxis, 57 (2005) 2, S. 9Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0942-0053
Schlagwörter	Backen; Ernährung; Herstellung; Teig; Sekundarstufe I; Unterrichtsmaterial; Hefe; Teig; Ernährung; Rezept; Backen; Herstellung
Abstract	Das Ziel dieser Unterrichtseinheit ist es, den Schülern aufzuzeigen, wie einfach, schnell und preisgünstig Hefeteigbrötchen hergestellt werden können und dass die Angst vor Hefeteig unbegründet ist. Einsetzbar ab der 7. Klasse. (Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	2005/2

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