Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Bruckert, Ingeborg |
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Titel | Andere Länder, anderes Essen. Nahrungsmittel, Vorschriften und kulturelle Identität. |
Quelle | In: HTW-Praxis, 56 (2004) 7-8, S. 3-4 |
Beigaben | Abbildungen |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0942-0053 |
Schlagwörter | Vergleich; Land; Ernährung; Esskultur; Ernährungsgewohnheit |
Abstract | Das Thema "Essen" bietet vielfältiges, unerschöpfliches Material für das Arbeiten in Fächerverbünden. Es gibt verschiedene Ansatzpunkte, die hier gewählt werden können: Ernährung in anderen Ländern und Kulturen, gesunde Ernährung, Essgewohnheiten, heimische Produkte usw. In jedem land - im eigenen wie im fremden - gibt es für die Schülerinnen und Schüler eine charakteristische Geschmackslandschaft zu entdecken. (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2005/2 |