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AutorBeuck, Hans-Guenther
TitelEnergie aus nachwachsenden Rohstoffen - Zur Erkundung der Biotechnologie einer Kartoffelbrennerei.
QuelleIn: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 37 (1988) 1, S. 39-46    Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0177-8382; 0341-8510
SchlagwörterUnterrichtseinheit; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Biologie; Biotechnologie; Bioethanol; Text; Alternative Energie; Herstellung; Betriebserkundung; Grafische Darstellung
AbstractAusgehend von der wachsenden Bedeutung des Einsatzes von Bioethanol als Kraftstoffzusatz wird zunaechst das Grundschema mikrobiologischer Produktionsverfahren allgemein erlaeutert. Ausfuehrlich beschrieben werden dann die einzelnen Stufen des Produktionsverfahrens einer Kartoffelbrennerei (Rohstoffentnahme, Daempfverfahren, Maischprozess, Hefefuehrung, Maischevergaerung, Destillation, Betriebshygiene) sowie die Verwendung der daraus entstehenden Produkte (Ethanol, Schlempe). Abschliessend werden Vorschlaege zur Vorbereitung und Durchfuehrung einer effektiven Betriebserkundung unterbreitet. UNTERRICHTSGEGENSTAND: Grosstechnische Bioethanolherstellung aus Kartoffeln.
Erfasst vonHessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update1998_(CD); 2001/1
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