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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
Autor/inHartmann, Roland
TitelProzesskontrolle von Gärvorgängen.
Langzeitversuche mit PC-gestützten Laborwaagen.
QuelleIn: Praxis der Naturwissenschaften - Chemie in der Schule, 51 (2002) 1, S. 18-24Verfügbarkeit 
BeigabenAbbildungen
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0177-9516; 1617-5638
SchlagwörterStöchiometrie; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Computerunterstützter Unterricht; Unterrichtsmaterial; Gärung; Alkohol; Chemieunterricht; Ethanol; Organische Chemie; Bestimmung; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht
AbstractDie über die Beurteilugn von Anfangs- und Endzustand hinausgehende Kontrolle und Protokollierung von Prozessverläufen spielt in der biotechnologischen Praxis eine zunehmende Rolle. Am Beispiel von alkoholischen Gärprozessen werden diesbezügliche Möglichkeiten auf der Grundlage von Milligrammwaagen und des Excel-basierten Datenerfassungs-Systems XLS 200 aufgezeigt. (Orig.).
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update2003_(CD)
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