Literaturnachweis - Detailanzeige
Autor/in | Wagner, Günter |
---|---|
Titel | Kleine Helfer enttarnt. Experimente zum Nachweis von Enzymen in Wasch- und Reinigungsmitteln. |
Quelle | In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 12 (2001) 63, S. 20-22Infoseite zur Zeitschrift |
Beigaben | Literaturangaben |
Sprache | deutsch |
Dokumenttyp | gedruckt; Zeitschriftenaufsatz |
ISSN | 0946-2139 |
Schlagwörter | Chemie; Chemieunterricht; Enzym; Experiment; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Nachweis; Analyse; Waschmittel; Inhaltsstoff; Wirkung; Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Unterrichtsmaterial; Amylase; Enzym; Chemie; Chemieunterricht; Nachweis; Protease; Waschmittel; Inhaltsstoff; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Analyse; Wirkung |
Abstract | Enzyme sind aus modernen Waschmitteln und maschinellen Geschirrspülmitteln nicht mehr wegzudenken. Aufgrund dieser Bedeutung werden auch Schulexperimente mit Waschmittelenzymen zunehmend wichtiger. Vorgestellt werden insgesamt sechs einfach durchzuführende Schulversuche zum Nachweis und zur Wirkungsweise von Proteasen und Amylasen. (Orig.). |
Erfasst von | Landesinstitut für Schule, Soest |
Update | 2002_(CD) |