Düngung und Qualität pflanzlicher Produkte.

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Autor/in	Galler, Josef
Titel	Düngung und Qualität pflanzlicher Produkte.
Quelle	In: Die Ernährung, 18 (1994) 4, 7 S.Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0250-1554
Schlagwörter	Fachdidaktik; Düngung; Pflanze; Ernährungserziehung; Erwachsenenbildung; Forschungsbericht; Qualität
Abstract	Vorgestellt werden die Ergebnisse einer Untersuchung zur Auswirkung von Düngemitteln auf die Qualität pflanzlicher Produkte. Jede Versorgung der Pflanze vom Mangelbereich in den optimalen Versorgungsbereich erhöht auch deren Gehalt an Wertstoffen und deren Qualität. Die Düngerform sowie die Löslichkeit der Düngemittel ist für die Qualität belanglos. Entscheidend ist der sinnvolle Düngereinsatz zur Vermeidung von Mangel als auch von Überschüssen. Düngen heißt dem Boden jene Mineralstoffe zuzuführen oder durch Bewirtschaftungsmaßnahmen in eine pflanzenverfügbare Form überzuführen, welche dieser von Natur aus nicht oder in einem nicht ausreichendem Ausmaß besitzt.
Erfasst von	Bundesstaatliche Pädagogische Bibliothek beim Landesschulrat für Niederösterreich, St. Pölten
Update	2000_(CD)

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