Backform = Backform = ungetrübter Genuß? Fächerübergreifender Unterricht am Beispiel Hauswirtschaft.

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Autor/inn/en	Kempe, Heinz; Seifert, Hartmut; Weller, Silvia
Titel	Backform = Backform = ungetrübter Genuß? Fächerübergreifender Unterricht am Beispiel Hauswirtschaft.
Quelle	In: Arbeit und Technik in der Schule, 9 (1998) 6, S. 367-370Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0863-4424
Schlagwörter	Fächerübergreifender Unterricht; Backen; Hauswirtschaft
Abstract	Am Beispiel der Auswahl einer geeigneten Backform wird ein fächerübergreifender Unterricht aus der Sicht des Faches Hauswirtschaft dargeboten, wobei Bezüge zu den Fächern Technik (u. a. Messungen des Backvorganges) und Wirtschaft (u. a. Angebotsrecherche bei Backformen einschl. der Einzelhandelspreise) hergestellt werden. Das Ergebnis ist die Ermittlung einer geeigneten Backform aus wirtschaftlicher und individuell-geschmacklicher Sicht. (Ki).
Erfasst von	Berliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update	2000_(CD)

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