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Autor/inSchwarzenbach, Alfred M.
TitelKulturpflanzen der Welt - "genetische Einfalt" bei der Ananas.
QuelleIn: Biologie in der Schule, 44 (1995) 4, S. 257-260Verfügbarkeit 
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0323-4266; 0406-3317
SchlagwörterSachinformation; Ananas; Biologie; Botanik; Fortpflanzung; Ananasanbau; Anbau; Ernte; Landwirtschaft; Verarbeitung
AbstractNach einer kurzen Darstellung der Biologie der Ananas, insbesondere ihrer Fortpflanzungsbiologie, beschreibt der Autor wesentliche Etappen des Anbaus, der Ernte und industriellen Verarbeitung der Ananas. Dabei wird verdeutlicht, wie durch gezielte Eingriffe in biologische Prozeßabläufe eine den Erfordernissen industriealisierter Landwirtschaft gerecht werdende Uniformierung der Erbsubstanz einer Kulturpflanzenpopulation erreicht wird. (BIL/Orig.).
Erfasst vonBerliner Landesinstitut für Schule und Medien
Update1997_(CD)
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