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Autor/inHeins, Volker
Titel"Novel Food" ein Informationszeitalter.
QuelleIn: Universitas. Orientieren! Wissen! Handeln! Deutsche Ausgabe, 50 (1995) 1, S. 53-59    Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0041-9079
SchlagwörterGesellschaft; Meinung; Gentechnologie; Lebensmittel; Öffentlichkeit; Informationsbedarf; Informationspolitik
AbstractDer Bereich der Lebensmittelproduktion gehört zu den vieldiskutierten Anwendungsgebieten der Gentechnik und benachbarter Verfahren. Die Europäische Kommission steht kurz vor einer Regelung von "Novel Foods" durch eine entsprechende Verordnung. Allerdings stößt die Produktion neuartiger Lebensmittel auf ein skeptisches Publikum von Marktteilnehmern. An den "Novel Foods" werden exemplarisch die politischen Herausforderungen bestimmt, die sich aus dem bisher nur unzureichend verstandenen Verhältnis von technischer Zivilisation, ökologischer Sensibilität und neuen Konsumbedürfnissen ergeben. (LSW).
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update1997_(CD)
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