Kulinarische Chemie - Experimente zum Aufessen. Design und Evaluation eines Unterrichtskonzeptes für die Sekundarstufe II in Bayern. 1. Auflage.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

Inhalt

Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Rajendran, Nelson
Titel	Kulinarische Chemie - Experimente zum Aufessen. Design und Evaluation eines Unterrichtskonzeptes für die Sekundarstufe II in Bayern. 1. Auflage.
Quelle	Landau in der Pfalz: Knecht Verlag (2020), 314 S.Verfügbarkeit Dissertation, Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg, 2020.
Beigaben	Illustrationen
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	3-939427-57-8; 978-3-939427-57-5
Schlagwörter	Experiment; Lebensmittel; Chemieunterricht
Erfasst von	Universitätsbibliothek Erlangen-Nürnberg
Update	2021/2

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