Ernährungsbildung in der Volkschule als Präventionsmöglichkeit von ernährungsbedingten Erkrankungen in Österreich. Unkorrigierte Fassung.

DIPF | Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation

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Literaturnachweis - Detailanzeige

Autor/in	Dontscheff, Pamina
Titel	Ernährungsbildung in der Volkschule als Präventionsmöglichkeit von ernährungsbedingten Erkrankungen in Österreich. Unkorrigierte Fassung.
Quelle	Graz (2013), 79 Bl.Verfügbarkeit Graz, Pädag. Hochsch. Steiermark, Bachelorarb., 2013.
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
Schlagwörter	Grundschule; Krankheit; Ernährung; Ernährungserziehung; Bachelor-Studiengang; Abschlussarbeit
Abstract	Ausgehend von den heute steigenden Zivilisationskrankheiten Krebs und Adipositas werden verschiedene ernährungswissenschaftliche Ansätze gesucht, um diesen entgegen zu wirken. Der österreichische Lehrplan wird analysiert, um zu ermitteln, wie viel Grundschüler über die Ernährung wissen sollten. Resultierend aus der Lehrplananalyse werden schließlich Lernziele erfasst, die für die frühzeitige Ernährungsbildung geeignet sind. Abschließend werden vier Experten und Expertinnen zum Thema befragt. - Erstbegutachter: Walter Vogel; Zweitbegutachter: Werner Moriz.
Erfasst von	Verbund für Bildung und Kultur, Wien
Update	2013/3

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