Duftstoffe in der Schule.

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Autor/in	Muenzinger, Wolfgang
Titel	Duftstoffe in der Schule.
Quelle	In: Naturwissenschaften im Unterricht. Chemie, 5 (42) (1994) 22, S. 19-27Infoseite zur Zeitschrift Verfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0946-2139
Schlagwörter	Sekundarstufe I; Sekundarstufe II; Sekundarbereich; Experiment; Arbeitsblatt; Unterrichtsmaterial; Riechen; Aroma; Chemie; Chemieunterricht; Duftstoff; Nachweis; Projektwoche; Kosmetikum; Naturwissenschaften; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Herstellung; Parfüm
Abstract	Unterrichtsgegenstand: Ein umfangreiches Projekt zum Thema Duftstoffe und ihre Anwendungen. Die Konzeption des Unterrichtsprojektes "Duftstoffe", welches fuer nur 3 Zeitstunden geplant war, aber auch fuer eine ganze Projektwoche geeignet ist, folgt folgendem Schema: 1. Allgemeine Information der Schueler. 2. Riechen und Erkennen von Duftnoten. 3. Funktion der Riechstoffe. 4. Gewinnung von Duftstoffen. 5. Parfuemkomposition. 6. Beduften von kosmetischen Produkten. 7. Auswertung (Ordnungsgesichtspunkte fuer Riechstoffe). Neben zahlreichen Sachinformationen ueber Riechstoffe, enthaelt das Unterrichtsprojekt detailliert Arbeits- und Experimentierhilfen zur Analyse und Synthese von Riechstoffen sowie zur Herstellung einer Oel in Wasser Creme, die mit selbst hergestelltem Parfuem beduftet werden kann. (AH).
Erfasst von	Hessisches Landesinstitut für Pädagogik, Wiesbaden
Update	1996_(CD)

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