Zeitlos in - zeitlos out. Das Café in der deutschen Gegenwartsgesellschaft. Eine kultursoziologische Studie.

Autor/in	Scherzinger, Christine
Titel	Zeitlos in - zeitlos out. Das Café in der deutschen Gegenwartsgesellschaft. Eine kultursoziologische Studie. Gefälligkeitsübersetzung: Timeless in - timeless out. The café in modern-day German society. A cultural sociology study.
Quelle	Marburg: Tectum Verl. (2005), 266 S.Verfügbarkeit Zugl. Hagen, Univ., Diss., 2005.
Beigaben	Tabellen 59; Abbildungen 54
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	3-8288-8915-8
Schlagwörter	Bildungsniveau; Soziales Milieu; Lebensalter; Lebensstil; Schichtzugehörigkeit; Kulturgeschichte; Kaffee; Gastronomie; Hochschulschrift; Typologie; Besucher; Deutschland
Abstract	In einem theoretischen Teil gibt die Verfasserin einen Überblick über die kulturgeschichtliche Entwicklung von Kaffee, Kaffeehaus und Kaffeehauskultur, erarbeitet eine Typologie der deutschen Cafélandschaft und diskutiert die Übertragbarkeit von Schulzes Milieumodell auf das Café der Gegenwart. Vor diesem Hintergrund werden Ergebnisse einer empirischen Untersuchung vorgelegt, die auf Beobachtungen, Befragungen und Experteninterviews basiert und Café-Konditorei und Café-Bar kontrastierend einander gegenüberstellt. Gefragt wird, welche Besuchergruppe (Alter, Bildung) in Begleitung welcher Person und aufgrund welcher Motivation (Auswahlkriterien) wie oft und mit welchem Ziel welches Café besucht. Dabei werden unterschiedliche Café-Besuchertypen und Café-Lebensstile deutlich. (ICE2). Die Untersuchung enthält quantitative Daten.
Erfasst von	GESIS - Leibniz-Institut für Sozialwissenschaften, Mannheim
Update	2006/5