Hydrolyse des Glutathions und Duennschichtchromatographie der Aminisaeuren.

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Autor/in	Baumbach, Eckard
Titel	Hydrolyse des Glutathions und Duennschichtchromatographie der Aminisaeuren.
Quelle	In: Der mathematische und naturwissenschaftliche Unterricht, 47 (1994) 5, S. 270-273Verfügbarkeit
Beigaben	Literaturangaben
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	0025-5866
Schlagwörter	Sekundarstufe II; Experiment; Unterrichtsmaterial; Aminosäure; Chemie; Chemieunterricht; Dünnschichtchromatografie; Glutathion; Hydrolyse; Organische Chemie; Organische Säure; Naturwissenschaftlicher Unterricht; Physikalisch-chemisches Bestimmungsverfahren; Physikalische Chemie
Abstract	Die Duennschichtchromatographie ist als wichtiges Trennverfahren im Praktikum des Oberstufenunterrichts der Chemie zu behandeln. Zur genauen Analyse hydrolysierter Proteine oder Polypeptide reicht aber haeufig die Zeit nicht. Als natuerliches Peptid ist Glutathion deshalb gut geeignet, weil es nur aus drei Aminosaeuren besteht. Der Nachteil ist jedoch, dass gerade diese Aminosaeuren mit den ueblichen Fliessmitteln nicht einfach und deutlich trennbar sind. Im vorliegenden Artikel werden verschiedene aehnliche Fliessmittelgemische verwendet und die Ergebnisse mit Hilfe von Farbfotografien dargestellt. So kann leicht die unterschiedliche Wirkung auch nur geringfuegig verschiedener Fliessmittelgemische bis hin zum nahezu idealen demonstriert werden.(Orig.).
Erfasst von	Landesinstitut für Schule, Soest
Update	1996_(CD)

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