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Literaturnachweis - Detailanzeige

 
AutorSchulte, Heinrich
TitelMilcheiweiss - ein hochgeeignetes Substrat fuer Versuche zur Eiweissverdauung.
QuelleIn: Praxis der Naturwissenschaften. Biologie, 42 (1993) 6, S. 41-44    Verfügbarkeit 
BeigabenLiteraturangaben
Sprachedeutsch
Dokumenttypgedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN0177-8382; 0341-8510
SchlagwörterSekundarstufe I; Sekundarstufe II; Experiment; Abbaureaktion; Biologieunterricht; Enzym; Milcheiweiß; Protein; Verdauung
AbstractMit Milcheiweiss sind Experimente zur Eiweiss- Verdauung sicher und schnell durchzufuehren. Der Autor zeigt, wie sich die Versuchsansaetze durch Abwandlung einzelner Versuchsbedingungen leicht variieren lassen und sich deshalb zu erweiterten Aussagen ueber das allgemeine Verhalten von Enzymen eignen.
Erfasst vonLandesinstitut für Schule, Soest
Update1995_(CD)
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