Ernährungsbildung im Sachunterricht. Ein Spiralcurriculum mit Grundlagen und Praxisbeispielen.

Autor/in	Plinz, Claudia
Titel	Ernährungsbildung im Sachunterricht. Ein Spiralcurriculum mit Grundlagen und Praxisbeispielen.
Quelle	Baltmannsweiler: Schneider Verlag Hohengehren GmbH (2021), 120 S.Verfügbarkeit
Reihe	Basiswissen Grundschule. 48
Beigaben	Illustrationen; Literaturangaben S. 109-116
Zusatzinformation	Inhaltsverzeichnis
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	gedruckt; Monographie
ISBN	3-8340-2114-8; 978-3-8340-2114-4
Schlagwörter	Schuljahr 05; Schuljahr 06; Grundschule; Lehrer; Schüler; Interkulturelle Bildung; Praktisches Lernen; Beispiel; Lerninhalt; Arbeitsmaterial; Ernährungserziehung; Gesundheitserziehung; Sachunterricht; Nachhaltige Entwicklung; Praxis
Abstract	Ernährungsbildung ist ein langfristiger und ganzheitlicher Prozess, der sich auf viele Aspekte bezieht. In diesem Buch werden diese Aspekte in den aufgeführten Ernährungskonzepten für die Umsetzung im Sachunterricht ausführlich erläutert und mit vielen Unterrichtsideen ergänzt. Fachdidaktisches Hintergrundwissen wird dabei mit konkreten Umsetzungsmöglichkeiten verknüpft. Im Kontext eines Spiralcurriculums findet die doppelte Anschlussaufgabe des Sachunterrichts Berücksichtigung. Lernen mit allen Sinnen und genussvoller Unterricht stehen im Vordergrund und laden zum Experimentieren ein. Die Ernährungskonzepte mit ihren vielen Unterrichtsmaterialien laden zur Umsetzung im eigenen Unterricht ein und geben ein Beispiel dafür, wie vielseitig, inhaltlich komplex und kreativ Ernährungsbildung im Sachunterricht sein kann. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/4