Koch/Köchin, Hauswirtschafterin und Co. - "Ernährung und Hauswirtschaft" im Berufswunschspektrum Jugendlicher.

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Autor/inn/en	Rahn, Sylvia; Brüggemann, Tim; Hartkopf, Emanuel
Titel	Koch/Köchin, Hauswirtschafterin und Co. - "Ernährung und Hauswirtschaft" im Berufswunschspektrum Jugendlicher.
Quelle	In: Haushalt in Bildung & Forschung, 2 (2013) 1, S. 16-24 PDF als Volltext kostenfreie Datei Link als defekt meldenVerfügbarkeit
Sprache	deutsch
Dokumenttyp	online; gedruckt; Zeitschriftenaufsatz
ISSN	2193-8806; 2196-1662
URN	urn:nbn:de:0111-pedocs-209486
Schlagwörter	Schuljahr 08; Schulform; Hauptschule; Realschule; Gesamtschule; Schüler; Berufsbildung; Berufsorientierung; Berufswahl; Berufswunsch; Ernährung und Hauswirtschaft; Ernährungsberuf; Hauswirtschafterin; Hauswirtschaftlicher Beruf; Koch; Heterogenität; Jugendlicher; Deutschland; Nordrhein-Westfalen
Abstract	Auf der Grundlage der Daten einer regionalen Schülerbefragung zu Beginn der Klasse 8 werden die Entwicklungsstände der Berufsorientierung von Schülerinnen und Schülern an Haupt-, Real- und Gesamtschulen rekonstruiert. Es wird erstens gezeigt, mit welch heterogenen Ausgangslagen der Jugendlichen in der Frühphase der schulischen Berufswahlvorbereitung zu rechnen ist und zweitens beschrieben, wie das Berufsfeld "Ernährung und Hauswirtschaft" im Berufswunschspektrum repräsentiert ist. (DIPF/Orig.).
Erfasst von	DIPF \| Leibniz-Institut für Bildungsforschung und Bildungsinformation, Frankfurt am Main
Update	2021/1

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